| In die erste Schssel Zucker, zweihundertachtzig Gramm,
| In the first bowl of sugar, two hundred and eighty grams,
|
| Und Zuckerrbensirup — wenn wir so was ham.
| And sugar beet syrup - if we have something like that.
|
| Davon nehm ich vierzig Gramm und mixe geschwind,
| I take forty grams and mix quickly,
|
| So lang, bis keine Klmpchen mehr vorhanden sind.
| Until there are no more lumps.
|
| Dazu zweihundert Gramm weiche Margarine
| Plus two hundred grams of soft margarine
|
| Und zwei frische Eier. | And two fresh eggs. |
| Dann die selbe Schiene:
| Then the same track:
|
| Wieder alles gut verrhr’n, denn das ist der Schlssel
| Mix everything well again, because that is the key
|
| Zum Erfolg. | To success. |
| Und jetzt brauch ich noch 'ne Schssel.
| And now I need another bowl.
|
| Vierhundert Gramm Mehl, jeweils einen Teelffel Natron
| Four hundred grams of flour, one teaspoon each of baking soda
|
| Und einen Vanillepulver ungest, ich glaub', das war’s schon.
| And a vanilla powder without hesitation, I think that's it.
|
| Ach nee, 'nen halben Teelffel Salz, jetzt fllt’s mir ein!
| Oh no, half a teaspoon of salt, now I remember!
|
| Das Ganze gut vermischt in die erste Schssel rein,
| Mix the whole thing well into the first bowl,
|
| Und nochmal rhr’n, doch nur kurz, denn es wr' schade,
| And stir again, but only briefly, because it would be a shame
|
| Wenn die Kekse zh wrden. | When the cookies get tough. |
| Jetzt ist die Schokolade,
| Now the chocolate
|
| Dreihundert Gramm, in kleinen Stcken unter den Teig zu heben.
| Three hundred grams to fold into the dough in small pieces.
|
| Den Teig in einen luftdichten Behlter geben.
| Place the dough in an airtight container.
|
| Chocolate Chip Cookies
| chocolate chip cookies
|
| Ich backe Chocolate Chip Cookies
| I bake chocolate chip cookies
|
| Und meinen Chocolate Chip Cookies
| And my chocolate chip cookies
|
| Kann keine widersteh’n — du wirst schon seh’n
| Can't resist - you'll see
|
| Den Teig vierundzwanzig Stunden in den Khlschrank stellen,
| Put the dough in the fridge for twenty-four hours
|
| Dann ham die Kekse Biss, und wer Biss hat, muss nicht bellen.
| Then the biscuits have a bite, and those who have a bite don't have to bark.
|
| Jetzt mach ich mir nen netten Tag und ne schne Nacht,
| Now I'll have a nice day and a nice night
|
| Und morgen wird das Werk vollbracht:
| And tomorrow the work will be accomplished:
|
| Den Backofen heizen auf hundertachtzig Grad
| Heat the oven to 180 degrees
|
| Backpapier aufs Blech, dann mach ich den Teig parat:
| Baking paper on the tray, then I get the dough ready:
|
| In fnfzig kleinen Kugeln aufs Backblech drauf,
| In fifty small balls on the baking tray,
|
| Abstand halten, denn die Dinger gehen auf!
| Keep your distance because things are coming up!
|
| Dann auf der mittleren Schiene 'ne Viertelstunde backen,
| Then bake on the middle shelf for a quarter of an hour
|
| Zeit genug zum Spl’n und um die Schsseln wegzupacken.
| Time enough to spl'n and to pack away the bowls.
|
| Ofen aus, Klappe auf. | Oven off, flap open. |
| Das Schnste, was es gibt:
| The most beautiful thing there is:
|
| Die Sekunde der Vollendung, die jeder Knstler liebt.
| The second of completion that every artist loves.
|
| Und habe ich mal Pech und seh ein paar Verbrannte,
| And if I'm unlucky and see a few burned people,
|
| Bin ich ein braver Neffe und schicke sie der Tante.
| I'll be a good nephew and send them to the aunt.
|
| Die guten Kekse soll mein Schatz probier’n,
| My darling should try the good biscuits,
|
| P. S.: Die Zutaten kann man lustig variier’n…
| P.S.: You can vary the ingredients in a fun way...
|
| Chocolate Chip Cookies
| chocolate chip cookies
|
| Ich backe Chocolate Chip Cookies
| I bake chocolate chip cookies
|
| Und meinen Chocolate Chip Cookies
| And my chocolate chip cookies
|
| Ja meinen Chocolate Chip Cookies
| Yes, my chocolate chip cookies
|
| Ich meine meinen Chocolate Chip Cookies
| I mean my chocolate chip cookies
|
| Kann keine widersteh’n | Can't resist |